Banánové lívance
Lahodná pochoutka, u které ani nepoznáte, že neobsahuje žádný cukr.
Budete potřebovat:
100 g ovesných vloček
150 ml mléka
2 vejce
Banán (čím černější, tím sladší)
A jako bonus můžete přidat citronovou kůru, chia semínka, nebo cokoliv jiného
Postup:
Do mísy dáme ingredience dle pořadí, promícháme (pro ty línější – rozmixujeme), na pánvi si rozehřejeme olej a smažíme dozlatova.
Těstoviny Alla Arrabiata
Přesuneme se od snídaně k obědu, který bude do hodiny hotový.
Na přípravu budeme potřebovat:
Balení oblíbených těstovin
500 g rajčatového pyré
8 cherry rajčat
2 stroužky česneku
1 menší červená chilli paprička (podle chuti)
Bazalka
Petrželka
Oblíbený sýr (například mozzarella)
Sůl, pepř a cukr
Postup:
Jako první si uvaříme těstoviny. Poté nakrájíme cherry rajčátka, česnek, a chilli papričku najemno (pokud nemáte, lze použít koření). Na pánev dáme česnek s chilli a chvíli necháme na středním plamenu. Po době 1-2 minuty přilijeme rajčatové pyré a 2 minuty vaříme. Poté přihodíme cherry rajčata, a za 5 minut přidáme nasekanou bazalku, sůl, pepř a trochu cukru. Dochutíme a hotovou omáčku smícháme s těstovinami. Pro dokončení poklademe sýr a nasekanou petrželku.
Jarní závitky
Abychom to zakončili lehkou večeří, připravíme si jarní závitky, na které bude potřeba:
Rýžové papíry
Zelenina dle libosti (okurka, paprika, mrkev, salát, cibule)
Koření
Dip
Postup:
Začneme nastrouháním, popřípadě nakrájením zeleniny, kterou doporučuji dávat do mísy, ze které ji budete pak už jen nabírat. Na tuto směs použijte nějaké koření podle vaší chuti (grilovaná zelenina, bazalka). Vezměte rýžový papír, ponořte ho na nějakou dobu do teplé vody, dokud nezměkne, a poté ho položte někam, kde ho budete moct rolovat. Do něj dejte zeleninu a zabalte. Pokud chcete, závitky se dají smažit na pánvi. Budou tak křupavější a papír bude mít lepší chuť. Lze je ale nechat i bez toho. Když máte hotovo, závitky můžete podávat s dipem buďto vlastní výroby či koupený.
Dobrou chuť!